Mi marido odia los espárragos!!, y como ahora está fuera por trabajo y han venido Alessandro y Anna a cenar para hacernos un poco de compañía, pues he aprovechado para preparar esta crema, delicada y de saber exquisito a pesar de algunos. Desde luego que en invierno apetecen mucho y os aseguro que si la probáis repetiréis más de una vez.
INGREDIENTES
800 gr de espárragos blancos con su líquido
800 gr de leche entera
40 gr de maicena
80 gr de mantequilla
Un pellizco de pimienta, sal y nuez moscada.
COMO LO HAGO
Si los haces con la thermomix pon todos los ingredientes en el vaso y programe 20 minutos, 90ºC velocidad 5. Pasado el tiempo cuelalo, por si te ha quedado algún hilo de los espárragos y sirvase caliente.
INGREDIENTES
800 gr de espárragos blancos con su líquido
800 gr de leche entera
40 gr de maicena
80 gr de mantequilla
Un pellizco de pimienta, sal y nuez moscada.
COMO LO HAGO
Si los haces con la thermomix pon todos los ingredientes en el vaso y programe 20 minutos, 90ºC velocidad 5. Pasado el tiempo cuelalo, por si te ha quedado algún hilo de los espárragos y sirvase caliente.
