En el curso Finguer-Food Aperitivos, aprendimos a preparar, entre otras cosas, estas minialbondigas con frutas escarchadas, que a mi parecer están deliciosas y muy fáciles de preparar.
INGREDIENTES
Carne picada
Frutas escarchadas
Huevo
Queso parmesano rallado
La miga de pan o pan de molde sin corteza
Leche para humedecer la miga
Sal
Pimienta
COMO LO HAGO
El procedimiento es el mismo que para realizar albóndigas de carnes, solo que el toque especial es que añadiremos la fruta escarchada y el queso parmesono.
Un pica - pica delicioso!!!
