Esta receta de nuggets la vi en el blog Cuchillo y Tenedor y la idea me pareció de lo mas tentadora, así que se la he preparado a mis hijos y como no, les han encantado!!
INGREDIENTES
Pechuga de pollo
Queso curado o semicurado en trozos.
Perejil
Huevo
Harina
Pan rallado
Sal y pimienta
COMO LO HAGO
Muy sencillo. Poner las pechugas de pollo y el queso en el vaso de la batidora o la thermomix y triturarlo. Añadir el huevo y mezclarlo, ojo con la sal depende del tipo de queso que pongáis. Añade pimienta a tu gusto.
Hacer bolitas y aplastarlas par darlas la forma de nuggets y pasarlas primero por harina, después por huevo y al final por pan rallado, freírlo en abundante aceite.
Ñam, ñam a disfrutar!!
