Personalmente, el cordero no me hace mucho chiste, pero como a mi marido le gusta, de vez en cuando le doy el gusto para tenerle un poco contento!!
INGREDIENTES
Cordero troceado
3 Zanahorias
1 Cebolla grande
Calabaza
Nueces
Almendras
Castañas
Ajo
Nueces
Almendras
Castañas
Ajo
Vino blanco
Harina
Harina
Aceite
Sal
COMO LO HAGO
Lo primero de todo enharinar el cordero y dorarlo en una sartén e ir poniéndolo en una cazuela limpia. A continuación añadir la calabaza troceada, las zanahorias y los ajos.
Darlo unas vueltas. Añadir entonces una cucharada de harina y cuando este bien mezclado añadimos el vino blanco.
A ultima hora, decorar con castañas cocinas, nueces...
Lo primero de todo enharinar el cordero y dorarlo en una sartén e ir poniéndolo en una cazuela limpia. A continuación añadir la calabaza troceada, las zanahorias y los ajos.
Darlo unas vueltas. Añadir entonces una cucharada de harina y cuando este bien mezclado añadimos el vino blanco.
A ultima hora, decorar con castañas cocinas, nueces...
Dejar la cazuela a fuego lento durante 30 minutos, aproximadamente. Servir caliente.
