martes, 11 de junio de 2013

Crostata al pesto y langostinos

Estas crostatas o tartas saladas son muy recurrentes para todo tipo de fiestas en general. Son muy facilitas de hacer y el resultado es que gusta a todo el mundo.

INGREDIENTES
Pasta briseé
Pesto la gusto
15 Langostinos 
2 huevos
200 mililitros de nata de cocinar.
Sal 
Pimienta

COMO LO HAGO
Precalentar el horno a 180 grados.
Untar el molde desmontable en el que vais a hornear la torta con mantequilla o un poquito de aceite y estender la pasta briseé en él.

Extender sobre el fondo de la masa el pesto, personalmente le pongo unas tres cucharadas soperas y colocar también los langostinos.
Batir los huevos, añadir la nata, la sal y la pimienta. Disponer esta crema encima de los langostinos.
Hornear a 180 grados y cocer durante una media hora.
Servir templada o mejor fría.